新发地墟市原苹果梨买卖区内，熙熙攘攘，吵闹不凡。现代的小龙虾源源不停地运抵美食节现场，现烹现卖，让门客们大饱口福。各类烧烤、卤味、粉面小吃令人垂涎欲滴。还有传统老字号月盛斋的牛肉、天福号的肘子，从产地直达的应季西瓜、哈密瓜、荔枝、杨梅……瓜果从田间地头络续送达美食节现场。
美食节现场分为烧烤区、特点小吃区、饮品区等，以室外美食大排档为主要揭示大局，为门客们带来“严冬美食”“网红美食”“传统美食”“特点果品”等多品种其余特点美食。现场共树立烧烤、铁板、粉面小吃、冰饮甜品、瓜果菜蔬揭示等40余家摊位，公有110张餐桌，可同时经受门客450人。
除了琳琅满想法美食佳肴，现场还有丰硕多彩的玩耍项目，大转盘、套圈、碰碰车等乐趣玩耍，拉洋片、皮电影等传统平易近间艺术，别具特点的手工墟市……没有少怙恃带着儿童玩得没有亦乐乎。“正在现场没有仅能寻味到世界各地的美食，还能带儿童逛墟市，感受老北京传统文明，深远没有这种放松的觉得了，咱们百口都很喜悦！”前来 “打卡”的市平易近李学生说。
为确保美食节消防安全、顺序安全、食品安全，现场设专人担任安保、交通辅导及车辆停放等。一切商户事先订立《食品格量安全许诺书》以及《筹备者办事负担书》，相干从业人员必需持强健证上岗。墟市对于食品结纳起因施行查抄，对于每日的食材损耗厂商、损耗日期、保质日期施行反省，每日对于商户食品施行抽检，要求商户必需每日食品留样，守卫“舌尖上的安全”。
据领会，本次美食节将从6月初延续至8月初。正在此时期，墟市将进一步强化与货源地的沟通联结，延续向都城市平易近供给应季西瓜、哈密瓜、荔枝、杨梅等现代生果。“咱们指望经过美食节的举办，进一步擦亮‘新发地’咭片，匆匆进新发地多元化繁华、改革繁华、活气繁华。”新发地墟市相干担任人说。
起因 丰台时报
尔子 李娜 通讯员 朱笛崔鸣
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